對於以玫瑰入菜，我總有些『焚琴煮鶴』的心結。雖然前有『巧克力情人』的『玫瑰花瓣醬鷓鴣』，後有蔡珠兒的『紅悶廚娘』背書，對於玫瑰有過分浪漫的期待，總覺得入菜似乎粗鄙無文。
甫自印度歸來，習慣了印度那把日子過的華麗熱鬧的調性，看到寄來的花瓣醬，真覺一陣開心。
尋常的五榖貝果，烤的微焦加上蠟封的古達乳酪。配著初春尚稱和煦的陽光，還有帶著薑味的印式奶茶，甜甜的花瓣醬中和了乳酪的鹹味，在唇舌之間留下一抹幽微的玫瑰香氣。
想起在巴里島的早晨，自製優格拌著玫瑰花水與蜂蜜那沁人心脾，又令人覺得萬般嬌寵的香味；在燠熱的下午，玫瑰花水從銀壺裡流經手指的觸感與指間的芬芳，玫瑰因其甜美的香氣與愛情的象徵，總在意識裡暗示著華麗與浪漫。 
做成果醬的花瓣醬香氣濃郁，不愧是來自盛產玫瑰的保加利亞。將水梨、蘋果、芭樂、小黃瓜等不易出水的水果切丁，加上一些檸檬汁跟一些花瓣醬，就是豪華版的水果沙拉。
來自保加利亞的它，加入紅茶裡面，也是一番好滋味。即使是忙碌擾攘的時間，也能速成維多利亞式Tea Time！
啜飲一口帶著濃濃香氣與淡淡甜味的紅茶，想起『巧克力情人』裡吃了玫瑰花瓣醬的二姊，全身發熱的奔向淋浴間，當冷水淋往她灼熱的肌膚，毛細孔散發出濃郁的玫瑰花香，傳到了幾公里外正在戰鬥的游擊隊長，他調轉馬頭、循著花香來到了她身邊.. .. ..
因為了玫瑰，就算是如此色情的情節也變的多情旖旎，不過西班牙人真的有誇張啦。
延伸閱讀：巧克力情人；蘿拉．艾斯奇弗；映像文化出版社
花瓣醬那兒買：http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?op=view&pid=268
